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 Champignons farcis

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Carl
Admin
Carl

Nombre de messages : 3
Date d'inscription : 23/10/2007

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MessageSujet: Champignons farcis   Champignons farcis Icon_minitimeVen 26 Oct - 11:55

Salut!

En l'honneur d'une soirée meurtre & mystère où je devais apporter l'entrée, voici ce qui a servi à épater la gallerie.
C'est une entrée simple à préparer, mais les ingrédients ne sont pas toujours bon marché.

Ingrédients:
Gros champignons Portobello
Chair de crabe
Crevettes à cocktail (petites crevettes)
Assaisonnements au goût
(Perso, j'utilise de la pâte de piments forts, romarin, thym, basilic et poivre)
Beurre à l'ail
Fromage

Préparation:
Couper les tiges des champignons pour que le chapeau forme un petit bol.
Mélanger la chair de crabe, les crevettes et les assaisonnements.
Remplir les chapeaux des champignons du mélange de crabe, ajouter un peu de beurre à l'ail et du fromage. Les queues de champignons peuvent etre utilisées aussi pour garnir le dessus des champignons.
Faire gratiner au four.

Pour vraiment épater tout le monde et jouer au "big shot", flamber avant de servir Wink
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Mae
Admin
Mae

Nombre de messages : 309
Age : 38
Date d'inscription : 11/04/2007

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MessageSujet: Re: Champignons farcis   Champignons farcis Icon_minitimeMer 12 Mar - 18:24

test
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