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 lapin moutarde a l'ancienne

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Seimei

Seimei

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Localisation : entre le paradie et l'enfer dans les reve je pensse
Date d'inscription : 22/04/2007

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MessageSujet: lapin moutarde a l'ancienne   lapin moutarde a l'ancienne Icon_minitimeDim 23 Sep - 7:48

Se qu'il vous faux

- 1 lapin coupé
-2 oignions
-2 carottes
- de la margarine ou du beurre
-1 pot de moutarde
- 1 pot de moutarde a l'ancienne
- sel et poivre
- crème
- fond brin ou fond de veau en poudre

Préparation

-Dans une grande casserole faire revenir les carottes et les oignions émincer grossièrement de le beurre ou la margarine.
-Dans un récipient mettre 2 bonnes cuillères à soupe de fon de veau ou fon brin et le remplir d'eau froide. Bien mélanger pour qu'il n'y ais plus de morceau
-Une foie les oignions et carotte bien doré, versé le fon de veau et laisser a bouille environ 5 a 7 min
-Ajouté ensuite la crème bien mélanger. Salé et poivré a votre envie [IL FAUT TOJOURS GOUTE!!!] laisser mijoté 2 petit minute.
-Ajouté la moutarde puis la moutarde a l'ancienne .Bien mélanger votre sauce

* petit conseille : si vous trouvé que votre sauce et trop liquide faite un roux cela la rendra plus onctueuse *

-Plongé votre lapin coupé sens oublié le foie et léser mijoté a feu doux de préférence jusqu’à se que votre lapin sois cuit. N'hésite pas a salé et poivré si ses souhaité

Bonne appétit

lapin moutarde a l'ancienne 65367


Dernière édition par le Dim 23 Sep - 8:09, édité 1 fois
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Carl
Invité



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MessageSujet: Re: lapin moutarde a l'ancienne   lapin moutarde a l'ancienne Icon_minitimeDim 23 Sep - 8:05

Moutard et moutarde, c'est la meme chose?
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Seimei

Seimei

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MessageSujet: Re: lapin moutarde a l'ancienne   lapin moutarde a l'ancienne Icon_minitimeDim 23 Sep - 8:07

oui sa prend un "e" c'est moutarde dsl j'avais pas vue
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MessageSujet: Re: lapin moutarde a l'ancienne   lapin moutarde a l'ancienne Icon_minitime

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